Trong khuôn khổ Festival Cao nguyên trắng Bắc Hà năm 2023 với chủ đề “Nghiêng say mùa Đông sẽ diễn ra các hoạt động chính như; Hội thi tinh hoa văn hóa ẩm thực Bắc Hà và công bố món ẩm thực tiêu biểu do Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam chứng nhận (Rượu Ngô Bản Phố), thời gian từ 13h30’, ngày 30/12/2023 (thứ 7) đến 13h30’, ngày 31/12/2023 (chủ nhật), địa điểm: sân quảng trường Đền Bắc Hà và các tuyến phố đi bộ huyện Bắc Hà. Quảng bá Văn hóa, nghệ thuật ẩm thực Bắc Hà đồng thời vinh danh thương hiệu (Rượu Ngô Bản Phố) là một trong 121 món ẩm thực tiêu biểu do Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam chứng nhận.
Đến với Hội thi ẩm thực du khách sẽ được hòa mình, tìm hiểu và thưởng thức đặc sản dân tộc đặc sắc, độc đáo, mới lạ miền cao trắng
Đặc biệt, Ban tổ chức sẽ tổ chức Hội thi trình diễn nghệ thuật Khèn Mông huyện Bắc Hà lần thứ 2 năm 2023. Thời gian tổ chức từ 16h00’, ngày 30/12/2023 (Thứ 7), địa điểm tại sân khấu chợ đêm Bắc Hà và các trục đường chính của Thị trấn Bắc Hà, với các nội dung: Tổ chức diễn diễu trên trục đường chính của Thị trấn Bắc Hà và Thi trình diễn nghệ thuật Khèn Mông nhằm bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa truyền thống của cây Khèn Hmông trên địa bàn huyện; phục vụ nhu cầu hưởng thụ các giá trị văn hóa tinh thần của Nhân dân các dân tộc trong huyện và du khách thập phương đến thăm quan. Đẩy mạnh công tác tuyên truyền, vận động đồng bào các dân tộc thiểu số tích cực tham gia gìn giữ và phát triển các giá trị văn hóa truyền thống của các dân tộc. Đồng thời tạo cơ hội để các nghệ nhân giao lưu, học hỏi giữa các địa phương trong và ngoài tỉnh, khai thác, phát huy và bảo tồn các giá trị văn hóa truyền thống gắn với việc phát triển du lịch của địa phương, góp phần nâng cao đời sống văn hóa tinh thần của đồng bào các dân tộc thiểu số, tạo không khí tưng bừng, phấn khởi, cổ vũ, động viên Nhân dân thực hiện thắng lợi các nhiệm vụ chính trị năm 2023.
Cụ thể ngày 30/12/2023, từ 16h00’ – 17h00’, tổ chức diễn diễu và biểu diễn nghệ thuật Khèn Hmông đường phố (Tuyến đi: Xuất phát từ sân khấu Chợ đêm – cổng Đền Bắc Hà – Ngã 5 - Quảng trường Dinh Hoàng A Tưởng – cổng Trung tâm VHTT&TT – Khách sạn Nhật Quang – Phố đi bộ - Sân khấu Chợ đêm).
Từ 19h30’ – 22h00’, Khai mạc Hội thi trình diễn nghệ thuật Khèn Hmông huyện Bắc Hà lần thứ 2. Địa điểm tại sân khấu Chợ đêm - chợ Văn hóa Bắc Hà, Thị trấn Bắc Hà, huyện Bắc Hà tỉnh Lào Cai. Thành phần tham gia - Các nghệ nhân 15 xã có đồng bào dân tộc Hmông sinh sống trên địa bàn huyện Bắc Hà, gồm: Bản Cái, Bản Liền, Bản Phố, Bảo Nhai, Cốc Lầu, Cốc Ly, Hoàng Thu Phố, Lùng Cải, Lùng Phình, Na Hối, Nậm Lúc, Nậm Mòn, Tả Củ Tỷ, Tả Van Chư, Thải Giàng Phố (Mỗi xã thành lập đoàn tham gia Hội thi từ 10 nghệ nhân trở lên). Mời các nghệ nhân người Hmông các huyện, thị xã, thành phố trong tỉnh Lào Cai.
Dịp này du khách còn có dịp đến thăm các bản làng đồng bào Mông, Dao, Phù Lá, la Chí khám phá, tìm hiểu đời sống, tinh hoa văn hóa truyền thống…
Đây là năm thứ 4 Bắc Hà tổ chức Lễ hội mùa đông nhằm tạo sản phẩm du lịch đặc sắc, bảo tồn, tôn vinh, phát huy giá trị văn hóa của cộng đồng các dân tộc tại Bắc Hà nói riêng và trên địa bàn tỉnh Lào Cai nói chung thu hút đông đảo sự quan tâm của du khách và quần chúng nhân dân, góp phần phục hồi du lịch. Tăng cường khối đại đoàn kết toàn dân, thúc đẩy phát triển kinh tế xã hội, nâng cao mức hưởng thụ văn hóa tinh thần cho nhân dân. Tạo sự kiện văn hóa cho nhân dân và du khách chào đón năm mới 2024. Qua đó tạo Đặc biệt tạo điểm nhấn để thu hút du khách và quảng bá những tiềm năng du lịch hấp dẫn trên địa bàn huyện; khơi dậy, giữ gìn và phát huy những nét văn hóa truyền thống tốt đẹp của dân tộc, góp phần phát triển du lịch bền vững, đưa cao nguyên trắng Bắc Hà trở thành điểm đến hấp dẫn ở Lào Cai nói riêng và vùng Tây bắc./
